CHORIZO CULAR IBÉRICO

16,30 €

Impuestos incluidos

Este chorizo cular ibérico está elaborado siguiendo un proceso totalmente artesanal. Utilizamos los magros de la más alta calidad y piezas nobles del animal (presa, abanico, lagarto de cerdo ibérico...). Una vez picadas, las carnes son adobadas con pimentón de La Vera, ajo zamorano, sal y especias, consiguiendo así sabores y aromas auténticos difíciles de imitar.

Nuestros cerdos, criados siempre en libertad, son alimentados durante su primer año de vida y antes de la montanera con pienso de trigo y cebada de nuestra propia producción y de agricultores de cercanía. Realizamos la molienda del cereal en el molino que se encuentra en la propia finca "Dehesa" con el único propósito de garantizar una alimentación 100% natural.

Llegada la época de la montanera, momento en el que el fruto de la encina ya está maduro, nuestros cerdos solo y exclusivamente se alimentan de bellotas, hierbas, setas, trufas y todo aquello apetecible que encuentren en la Dehesa.

Envase

500-600 gr

Valores medios por 100 g

Valor energético ........................... 1.901 kJ/ 453 Kcal

Grasas................................................................. 34,70 g
De las cuales Saturadas...................... 13,06 g
Hidratos de Carbono ....................................... 8,29 g
De los cuales azucares ............. <0,50 g
Proteínas ............................................................ 26,81 g
Sal ...................................................................... 3,88 g

Caducidad: 12 meses desde su elaboración.
Conservación: Conservar en lugar fresco y seco.

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