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LOMO DE BELLOTA 100% IBÉRICO
26,90 €
Impuestos incluidos
Nuestro lomo de bellota 100% raza ibérica, está elaborado siguiendo un proceso totalmente artesanal. Utilizamos la pieza entera lumbar de nuestros cerdos ibéricos, adobada con pimentón de La Vera, ajo zamorano, especias y sal marina, obteniendo sabores y aromas auténticos difíciles de imitar. Embuchado en tripa y curado de cinco meses en bodegas naturales, sorprende por su potente aroma e intenso sabor que te transportará a tiempos pasados. Llegada la época de la montanera, momento en el que el fruto de la encima ya está maduro, nuestros cerdos solo se alimentan de bellotas, hierbas, setas, trufas y todo aquello apetecible de la dehesa.
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Valores medios por 100 g |
| Valor energético ........................... 1.525 kJ/ 365 Kcal Grasas................................................................. 20,10 g De las cuales Saturadas...................... 8,70 g Hidratos de Carbono ....................................... 11,20 g De los cuales azucares ............. 0,89 g Proteínas ............................................................ 34,79 g Sal ...................................................................... 3,30 g |
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