LOMO DE BELLOTA 50% Y 75%
Nuestro lomo de bellota 50% y 75% raza ibérica, está elaborado siguiendo un proceso totalmente artesanal. Utilizamos la pieza entera lumbar de nuestros cerdos ibéricos, adobada con pimentón de La Vera, ajo zamorano, especias y sal marina, siguiendo así la receta tradicional. La misma que se ha utilizado en la familia durante toda la vida, consiguiendo así sabores y aromas auténticos difíciles de imitar.
Valores medios por 100 g |
Valor energético ........................... 1.526 kJ/ 366 Kcal |
- Caducidad
- 1 año desde su elaboración.
- Conservación
- Conservar en lugar fresco.
- Características Organolépticas
- Color: carne roja con vetas de grasa. Textura: hetereogénea y suave. Olor: característico y agradable. Sabor: delicado y especial.
- Registro sanitario
- ES 10.027693 /ZA
- Información OGM
- Producto no modificado geneticamente.
- Ingredientes
- Lomo de cebo de campo, 75% raza ibérica, sal orégano, pimentón de la vera.
- Peso neto
- 500-600 gr aproximadamente.
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