QUESO DE TRESVISO
QUESO DE TRESVISO
QUESO DE TRESVISO

QUESO DE TRESVISO

7,02 €
Impuestos incluidos

La ubicación donde se lleva a cabo el proceso de elaboración lo convierte en un queso único. Tresviso es un pueblo Reserva de la Biosfera con una enorme tradición quesera que le permitió recibir en 1994 el sello de Denominación de Origen (DOP). Las vacas pastas libremente en su entorno y son tratadas con el fin de que la leche sea de máxima calidad, dejando a un lado la cantidad. El proceso de maduración de, al menos, 4 meses en cuevas naturales en los Picos de Europa es clave para conseguir,  la temperatura y humedad idónea para elaborar el mejor queso azul. 

La combinación de todos estos factores otorgó a este queso el primer premio al mejor queso azul de España en 2006 y 2009.

Si eres un amante del queso azul, este es tu queso.

Envase
  • 320 gr

Valores nutricionales por 100gr.

Valor energético………………….. 425 kcal

Grasas…………………………………. 36,0 g

de las cuales saturadas….. 26,90 g

Hidratos de carbono……………. 3,9 g

de los cuales azúcares…… <0,5 g

Proteínas……………………………… 21,4 g

Sal……………………………………….. 2,25 g

Caducidad
1 año desde la fecha de envasado.
País de Origen
España (Cantabria)
Conservación
Conservar en el frigorífico entre 4 y 10ºC. (Es aconsejable envolver el producto en un paño húmedo para conservar completamente la textura y el sabor característico del queso azul).
Características Organolépticas
Color entre azul y gris verdoso característico de ese tipo de quesos debido a los mohos. Olor fuerte. Textura suave, ideal para untar. Sabor tendente a ser picante y salado.
Registro sanitario
RGSA Nº ES-15.01086/S CE
Información OGM
Producto no modificado genéticamente.
Ingredientes
Leche cruda de vaca, cuajo, sal, penicilium y fermentos lácticos.
Peso neto
320gr
Control de calidad
El proceso de elaboración es artesanal, sin dejar de lado rigurosas medidas higiénicas, a las que se han ido incorporando novedades técnicas.
Alérgenos
Proteína de la leche y lactosa.
Sin valoraciones

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